クローバーって食べられるんだ!!

かみのやまも ようやく春全開!

 

いろいろな花が 咲き出しました。

 

昨日は ふらりと立ち寄った 本屋さんの「山野草特設コーナー」で見つけた、

 

”食べられる野草”の本。

 

 

田舎に暮らしていると、春から秋まで 庭の雑草との格闘の日々が やってきます。

 

抜いても抜いても キリがない…

でも、昨年から 雑草と戦うのをやめました(笑)

 

ずっと私は

「雑草は抜くもの、排除するもの」と思い込んでいたけれど

全部抜くのは 無理だし

ある程度は雑草がないと 土が流れてしまうし、除草剤は 使いたくない。

一度除草剤を使ったことも あったのですが、逆に見た目が汚くなってしまいました。

 

だから雑草とは、戦わずに 上手に付き合っていく方がいいのかなぁ〜 なんて思うようになっていました。

 

 

本をパラパラめくって見ると…

 

 

え?!

 

クローバーって 食べられるの?!(驚)

 

 

うちに ワサワサ生えてますけど!(笑)

葉を 天ぷらや おひたしにするといいそうです。

神経痛  痔の出血  風邪  痛風などの症状をやわらげる。

生では食べないこと、多食は避けて。。。

 

 

フムフム…

 

 

他にも いろいろ食べられる草が 生えています。

 

見方を変えると うちの庭って食糧の宝庫じゃない!!(笑)

 

 

そして今日は ”かみのやま城”に 桜を見に行ったのですが…

 

 

帰りに 石垣にヨモギが生えているのを発見!

 

ここにも 食べものが!!(笑)

 

 

なんだか 草木の見え方が変わって、またこれから楽しくなりそうです♪

 

 

 

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